Skoraj ga ni posameznika med nami, ki se ne bi bodisi zaradi izgube kilogramov bodisi zdravstvenih razlogov že kdaj lotil kakšne diete. In če ste vsaj enkrat iskali zase primerno dieto, ste najverjetneje opazili ogromno vrsto shujševalnih diet ter informacij o zdravi prehrani in hujšanju. Videti je, kot da razni zdravniki, nutricionisti, trenerji in drugi t.i. strokovnjaki kar tekmujejo med seboj, kdo bo objavil najboljšo dieto z najmodernejšim imenom, s katero je morda čudežno shujšala tudi kakšna zvezdnica. In če si priznamo, da ljudje najraje delujemo po liniji najmanjšega odpora in imamo najraje diete brez mučenja s spreminjanjem globoko vkoreninjenih navad in razvad, je pomembno tudi to, da nam dieta prinese čudežne rezultate brez odrekanja in truda. Seveda v karseda najmanjšem možnem času.
Mislite, da je hitro hujšanje brez truda sploh mogoče ali gre le za velike zaslužke posameznikov na račun človeške naivnosti? Da bi odgovorila na to vprašanje, sem se odločila, da bom vsak dan analizirala eno od najpopularnejših diet. Pa začnimo…
90-DNEVNA LOČEVALNA DIETA
Opis diete
Dieta je znana tudi pod imeni kot so 90-dnevna presnovna dieta ali trimesečna dieta čeprav ciklus diete traja 180 dni ali 6 mesecev (zmes je pred ponovno ponovitvijo 90-dnevnega ciklusa predpisana obvezna pavza).
Dieta temelji na domnevno pravilni kombinaciji posameznih vrst živil. Dieta narekuje ustrezne kombinacije hrane in natančen prehranjevalni načrt za štiri tipske dneve: beljakovinski dan, škrobni, ogljiko-hidratni in sadni dan. Enkrat na mesec pride na vrsto tudi vodni dan. Zajtrk je vedno izključno sadni, sestavljen iz izključno enega vrsta sadja, ostale obroke pa je treba prilagoditi glede na prehranjevalni dan. Pri tej dieti velja, da za večerjo pojeste polovico tega, kar ste za kosilo. Dietni plan je sestavljen iz dveh 90-dnevnih obdobij. Cilj prvega obdobja je izgubiti čim več telesne teže, v drugem obdobju pa ohranjati pridobljeno težo.
Pasti in nevarnosti za zdravje
Ločevalna dieta temelji na kopici slabo utemeljenih trditev:
V 90-ih dneh vam obljubljajo do 25 kilogramov izgubljene telesne teže. Poleg izgube kilogramov vam obljublja tudi izboljšanje metabolizma in splošnega počutja. Natančnih opredelitev, za kakšne spremembe naj bi šlo, ne najdemo. Jedilniki so zelo rigorozni, saj predpisujejo samo tri dnevne obroke. Za zajtrk in to 12. ure naj bi pojedli samo dve vrsti sadja (npr. dve pomaranči), za večerjo pa polovico kosila. Tudi jedilniki so velikokrat nezdravi, na ogljikohidratni dan vam je npr. za večerjo dovoljeno pojesti dve tortici. Mikavno? Mogoče res, vendar popolnoma nezdravo in nesmiselno, saj telo zvečer ne potrebuje bombo energije v obliki ogljikovih hidratov. Razen seveda, če se odpravljate na kakšen nočni turnir. V nasprotnem primeru vam, če nočete težav s spanjem in jutranjo utrujenostjo (beri “mačkom”) priporočam, da zvečer jeste beljakovine, saj jih vaše telo potrebuje za regeneracijo. Ogljikove hidrate, še posebej enostavne kamor spadajo sladkarije pa raje pustite za kakšen nočni pohod ob polni luni.
Dieta naj bi se dejansko izvajala v prvih 90-h dnevih. Dieta je sestavljena iz štirih rednih ter enega občasnega prehranjevalnega dneva. Vseh 90 dni se je potrebno držati prehranjevalnih dni po točno določenem zaporedju: beljakovinski dan, škrobni dan, ogljiko-hidratni dan in sadni dan. Ko se 4-dnevni ciklus končan, se začne znova. Vsak 29 dan pa je vodni dan. Drugih 90 dni začnete jesti “normalno”, brez ločevanje, le dopoldan še morate jesti zgolj sadje. Pri dieti zelo poudarjajo nujnost, da počakate 90 dni preden spet začnete z drugim 90-dnevnim ciklusom.
Za zajtrk je obvezno sadje, ker organizem iz njega črpa integrirani sladkor, s katerim se hrani živčni sitem in pomaga pri presnovi hrane, utemeljujejo avtorji diete.
Prehranjevalni dnevi so najpomembnejši element diete. Njihovo zaporedje in pravilna kombinacija hrane sta odločilnega pomena. Vendar avtorji diete ne pojasnijo, zakaj naj bi jedli beljakovine in ogljikove hidrate v dveh ločenih dneh.
Težko je najti zadovoljujočo razlago za ločevanje škrobnega in ogljiko-hidratnega dne, saj je tudi škrob vrsta ogljikovih hidratov.
Dieta vsebuje veliko nesmislov. Med drugim priporoča tudi sočasno uživanje kruha in piščanca, kar je v nasprotju za načelom diete, ki prepoveduje kombiniranje ogljikovih hidratov in beljakovin.
Najbolj sporno pri tej dieti se mi zdi to, da ne predvideva trajnih sprememb prehranjevalnih navad in zelo malo omenja gibanje. Najverjetneje zato, ker je večina ljudi s prekomerno telesno težo, bolj lene narave. O dnevnem prehranjevalnem ciklusu in zaporedju prehranjevalnih dni, ki ju predpisuje 90 dnevna ločevalna dieta, lahko samo ugibamo, zakaj se ju je treba držati in na kakšnih principih delujeta. Zakaj je potrebno beljakovine zaužiti na poseben dan, škrob spet na drugi dan, ni jasno in je po mojih izkušnjah nesmiselno, saj na primer obstajajo podatki kako dolgo se vsako posamezno živilo prebavlja – to veljav primeru, če ne želimo mešati beljakovin in ogljikovih hidratov.
Na beljakovinski dan je dovoljeno zaužiti tudi kos kruha (npr. k piščancu), kar je v nasprotju s siceršnjimi pravili diete, da se beljakovine (piščanec), ne smejo kombinirati z ogljikovimi hidrati (kruh). Dieta je polna takšnih nesmislov.
Zaključek
Dnevno ne dobimo vseh potrebnih hranil in snovi, ki jih telo potrebuje za optimalno funkcioniranje. Dieta obljublja čudežno pot do trajne vitkosti na neutemeljenih dejstvih, pomanjkljivih in energijsko revnih jedilnikih brez gibanja. Dieta je priljubljena zaradi čudežnih obljub in skomercializiranosti.
Seveda obstaja pomembno vprašanje, kdo se upa prehranjevatI po dietnem planu, ki je priporočljiv zgolj za 90 dni in zahteva obvezno pavzo. Dieta je drugače, kot navajajo avtorji sami, nevarna za zdravje. Avtorji diete nas že sami opozarjajo, da dieta ni zdrava.
In kaj deluje?
Sama sem potrebovala leta, da sem odkrila skrivnosti vitkosti, lepote in zdravja, ki jih medicina, farmacija, lepotna in dietna industrija skrivajo pred vami, ker jim ne prinašajo dobička… Moja želja je, da jih spoznate tudi vi, zato sem jih zbrala v e-priročniku. Tako kot sem bila sama boste tudi vi presenečeni, kako lahko da upoštevanje preprostih nasvetov, ki jih zlahka vključite v svoj vsakdan, tako presenetljive in učinkovite rezultate.
